櫻桃肉吃起來怪......怪可愛的

夏天沒胃口，就該吃酸酸甜甜的肉！

用料  

櫻桃肉吃起來怪......怪可愛的的做法  

1. 豬裏脊肉切成小塊，刀背拍鬆，放入碗中，加入料酒、鹽，攪拌均勻，醃製5分鐘

2. 裹上澱粉，捏緊成球狀

3. 鍋中放入食用油，油温達到160度，將裹上澱粉的肉球放入油鍋中，炸至變色，撈出，放涼，備用

4. 肉球放涼後再次倒入油鍋中復炸，炸至金黃，撈出

5. 熱鍋熱油，放入番茄醬，撒入糖、鹽、醋，煮至黏稠，倒入肉球，均勻裹上醬汁
   出鍋，成盤，撒葱花，酸酸甜甜的殷桃肉就完成啦！

小貼士

在城市裏，星星不常看清，但同一片仲夏夜裏，一頓酸甜櫻桃肉足以點亮胃裏的星星！