>
與其穿天價戲服不如吃一道美白菜更讓你像紅樓夢中人
用料
人蔘豬蹄凍的做法
豬蹄切大塊,鍋內燒熱水燙熟洗淨,加生薑胡椒粒煮爛
放入調味料,煮至肉軟爛的豬蹄撈起備用
放入調味品拌勻入味放入湯內熬煮,待湯汁粘稠時加入蒜泥調味
石耳在滾水中泡軟切片,人蔘汆燙後撈出一併放入濃湯煮30分鐘。最後撒上松子粉,放冰箱裏等完全凝固,切成塊即可
圖文推薦