5塊錢就讓全家吃上熱騰騰的香菇菜包

用料  

5塊錢就讓全家吃上熱騰騰的香菇菜包的做法  

1. 香菇油菜清洗乾淨，水燒開後放入香菇和油菜焯燙1分鐘

2. 燙過的香菇油菜直接過涼水，防止油菜變黃

3. 香菇擰乾水分後切丁，油菜剁碎後擰乾水分

4. 將香菇丁和油菜放入碗中，依次加入蝦皮，料酒，生抽，耗油，少許鹽和味精，再淋入香油，喜歡吃重點味道的可以加點十三香，拌勻待用。

5. 240克麪粉加入一勺白糖，2-3克酵母，120ml温水和成麪糰發酵至2倍大。

6. 發好的麪糰揉麪排氣後分成12-13個劑子

7. 用擀麪杖擀成中間厚邊薄的包子皮

8. 將拌好的料包成包子

9. 包好的樣子，喜歡大點的話240克麪粉做10個包子

10. 可以再加點蝦仁增加營養

11. 蒸籠上刷一層油，把包好的包子放上去，注意每個包子間要留點空隙，加蓋再次醒發15-20分鐘，開火燒至水開後蒸10分鐘關火

12. 關火燜5分鐘再開蓋

13. 出鍋

14. 5塊錢就可以解決一家人的早餐