簡簡單單，胡蘿蔔木耳炒肉

用料  

簡簡單單，胡蘿蔔木耳炒肉的做法  

1. 豬肉，抓生粉，導入料酒，老抽，生抽，適量鹽醃製入味

2. 木耳泡開。木耳這東西，看起來少，一泡一大把。很容易泡多了..適量適量

3. 胡蘿蔔切絲備用

4. 青椒，葱段，蒜切備用。木耳炒肉沒青椒，感覺就沒靈魂了

5. 熱鍋下油，加蒜爆香。下醃製好的瘦肉翻炒

6. 下胡蘿蔔，需加少量水翻炒，胡蘿蔔沒那麼熟，看顏色炒斷生即可

7. 下木耳（大塊的木耳提前撕小塊），倒入青椒，葱段。加一勺生抽，一勺鹽，再一起翻炒個兩分鐘就可以出鍋了

8. 裝盤出鍋，木耳炒肉製作完畢

小貼士

炒完肉加胡蘿蔔，是需要加點水的，不然會粘鍋