買的土耳其海蔘，一直不知道怎麼做，山東人怎麼能不會燒海蔘呢，葱燒海蔘可是我們最有名的魯菜，宮廷宴，今天我就嘗試着做一下，沒想到引起贊聲不斷
用料
| 海蔘 | 4只切段 |
| 水澱粉 | 1碗 |
| 大葱 | 1根 |
| 冰糖 | 1大塊克 |
| 鹽 | 少量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 雞精 | 1勺 |
家庭版本葱燒海蔘，其實它應該屬於每一個人的美味，這樣燒，也能吃出大酒店的味道的做法
熱油下葱段
![家庭版本葱燒海蔘，其實它應該屬於每一個人的美味，這樣燒，也能吃出大酒店的味道的做法步驟圖 第2張]( "家庭版本葱燒海蔘，其實它應該屬於每一個人的美味，這樣燒，也能吃出大酒店的味道的做法步驟圖 第2張")
小火煎到虎皮狀，熬製成葱油，撈出備用
![家庭版本葱燒海蔘，其實它應該屬於每一個人的美味，這樣燒，也能吃出大酒店的味道的做法步驟圖 第3張]( "家庭版本葱燒海蔘，其實它應該屬於每一個人的美味，這樣燒，也能吃出大酒店的味道的做法步驟圖 第3張")
葱油留底，下生薑，冰糖，化糖水
![家庭版本葱燒海蔘，其實它應該屬於每一個人的美味，這樣燒，也能吃出大酒店的味道的做法步驟圖 第4張]( "家庭版本葱燒海蔘，其實它應該屬於每一個人的美味，這樣燒，也能吃出大酒店的味道的做法步驟圖 第4張")
小火熬糖水
![家庭版本葱燒海蔘，其實它應該屬於每一個人的美味，這樣燒，也能吃出大酒店的味道的做法步驟圖 第5張]( "家庭版本葱燒海蔘，其實它應該屬於每一個人的美味，這樣燒，也能吃出大酒店的味道的做法步驟圖 第5張")
下水澱粉，葱段，海蔘段，小火炒5分鐘
![家庭版本葱燒海蔘，其實它應該屬於每一個人的美味，這樣燒，也能吃出大酒店的味道的做法步驟圖 第6張]( "家庭版本葱燒海蔘，其實它應該屬於每一個人的美味，這樣燒，也能吃出大酒店的味道的做法步驟圖 第6張")
加雞精，鹽，生抽，少量老抽，胡椒粉，出鍋裝盤
![家庭版本葱燒海蔘，其實它應該屬於每一個人的美味，這樣燒，也能吃出大酒店的味道的做法步驟圖 第7張]( "家庭版本葱燒海蔘，其實它應該屬於每一個人的美味，這樣燒，也能吃出大酒店的味道的做法步驟圖 第7張")
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