桑葚的季節!據説桑葚膏的功效特別多!可以烏髮養髮,美容養顏,養精提神,第一次試做桑葚膏!感覺非常不錯!不知道是我的錯覺還是真的是,我感覺桑葚遇到枸杞變成了藍莓😄!反正我吃着感覺是藍莓味~我一小夥伴也説像藍莓味!
用料
桑葚 | 2500克 |
枸杞 | 250g |
紅棗 | 500g |
冰糖 | 50克 |
桑葚膏的做法
材料準備好,桑葚洗乾淨
把材料分3次放破壁機果蔬鍵打成泥,可以稍微加一點點水,不然太乾不好打
打成這樣,放在不粘鍋裏大火熬,不停的攪拌,這時候就可以把糖放進去了
一定要戴手套!戴手套!戴手套!不然就像我一樣,疼的要死,火辣辣的。
辦法總比困難多!然後我就找到了一個辦法!直接把蓋子蓋好,大火煮,不粘鍋真的是不粘,😄,隔5分鐘我就關火翻一下!是真的一點都沒糊~大家做的時候也要根據自己的鍋來哦!
熬成這樣就差不多了!
可以放涼後再裝盒,也可以趁熱裝盒馬上倒放!
這個量我做了5瓶,每瓶大約500g。我看好多方子都説出膏率低,我覺得還好吧!由於材料都是比較甜的,所以我的糖放的比較少!如果是當果醬摸在麪包上吃或者直接吃,酸酸甜甜剛剛好。如果是沖水喝,甜味就少了點!需要製作的時候加大糖量,可以加500g糖。也可以喝的時候加蜂蜜!