山藥排骨

參考了橙小醬的山藥排骨湯的做法，適合喜愛清淡口感養生人羣

用料  

山藥排骨的做法  

1. 排骨洗淨用冷水中火開焯，放料酒，待水開後撈出。

2. 山藥去皮切塊（或者片）泡入水裏，切好葱，洗好枸杞大棗等待。

3. 另起一鍋放入水（沒過排骨，圖片水還是少了點）排骨，大棗，姜，葱，蓋蓋子。先大火待水開後調小火慢燉35-40分鐘。

4. 時間到後再放入山藥，枸杞，糖，鹽。湯多可以開大火燉，湯少就開小火直至山藥熟。

5. 成品

小貼士

1、黑山豬肉至少要小火燉一個小時或中火半個多小時。
2、喜歡喝湯的建議山藥切片最後熟的快。
3、這個菜譜兩個大棗，棗味不濃，喜歡棗味可以撕開大棗放四個到六個。
4、也可以隨意加玉米、番茄等。