用料
| 排骨 | 500g |
| 山藥 | 250g |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 八角，幹紅椒 | 適量 |
排骨燒山藥的做法
排骨冷水入鍋焯水
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水開後撇去浮沫，排骨出鍋洗淨待用。
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鍋熱加油爆香底料
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入排骨翻炒
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加醬油生抽，少許白糖加水燉煮20分鐘。
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加山藥繼續煮15分鐘
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加鹽，味精大火收汁出鍋入盤。
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排骨燒山藥
菜譜
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