既有蔬菜的清甜,還有薯粉的裹腹,油爆一下香菇增香,這應該還可以稱為懶人餐。
不想花時間炒菜煮米飯的時候,一碟搞定!
用料
薯粉 | 300g |
白菜 | 200g |
香菇 | 4朵 |
醬油 | 20g |
鹽 | 3g |
松茸粉 | 3g |
花生油 | 5g |
紫蘇籽油 | 5g |
小米椒 |
白菜炒薯粉,既然沒有踩雷,好吃又省心!的做法
食材洗淨備好,香菇和薯條提前泡發。
把香菇切碎,熱鍋下油中火爆香至金黃。
調至小火,倒入白菜薯粉小米椒。
加鹽和松茸粉提鮮,然後調至中火翻炒均勻。
再加點醬油翻炒均勻。
起鍋前添點水燜煮一分鐘。
盛在碟子裏面淋點紫蘇籽油增加風味。
小貼士
有蔬菜輔助,炒出來的粉好吃不油膩……