久不復工
對酸辣粉甚是懷念
店也不開門
經不住饞蟲的勾引
用粉條代替
終於在今天晚上吃上了
口水都流下來了🥰🥰……
用料
土豆粉條 | 1把 |
辣椒面 | 1勺 |
小米辣 | 適量 |
蒜 | 5-6瓣 |
熟芝麻 | 適量 |
鹽 | 2-3克 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 適量 |
葱花 | 適量 |
食用油 | 適量 |
熟花生米 | 適量 |
榨菜絲 | 適量 |
沒有紅薯粉的酸辣粉的做法
粉條洗乾淨
開水浸泡🛀泡軟就OK
然後煮熟備用(時間根據粉掌控)準備好的調料放在一個碗裏
沒有具體多少克,也沒有勺子大小,因為每個人吃辣的程度不同,習慣也不一樣起鍋燒油
油熱倒入調料碗2勺醋(可多可少)
2勺生抽
1/2勺老抽
一丟丟鹽(醬油什麼的裏面都含鹽)
一丟丟糖(太多齁甜啊)
然後加白開水(看你想喝多少湯)
碗:快到碗裏來[勾引]
粉:…撒上熟花生米、榨菜絲(想放多少放多少)
哇✨✨口水都流出來了…
味道不錯哦讓你看了就流口水
聞到就想吃的酸辣粉