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我兒子太胖,所以做菜儘量少油
用料
低油地三鮮的做法
茄子切滾刀塊
土豆切塊備用
空氣炸鍋底部放錫紙刷薄薄一層油放入茄子180度烤10分鐘取出
放入土豆200度烤10分鐘取出
炒勺底部放少量色拉油,放入葱花蒜片青椒胡蘿蔔炒香斷生
放入蠔油生抽糖鹽花椒粉小半碗水
放入烤好的茄子土豆翻炒均勻
出鍋即可
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