藜麥加州卷

喜歡鰻魚不是一天兩天了。記得以前去吃日料自助的時候，恨不得吃一肚子烤鰻魚。😅現在有了袋裝的吃起來也特別方便就不用去日料自助了。
這個加州卷是我喜歡吃的，也是容易做的。我這種手殘黨做東西不精緻，稀裏糊塗做還能吃就行。不過味道是超級讚的。😅

用料  

藜麥加州卷的做法  

1. 壽司竹簾包上一層保鮮膜。鋪上紫菜，用手均勻鋪上一層米飯。留邊，翻面，再鋪一層米飯，不用全鋪。然後把黃瓜條，白蘿蔔條、厚蛋燒和鰻魚擺上，不怕熱量的可以再放一些奶油奶酪或美乃滋或牛油果🥑，味道更贊。從上往下捲起，邊卷邊手壓緊。否則容易散。

2. 卷好後，另外鋪一層保鮮膜，撒一排蟹子或黑芝麻，再把壽司卷卷一下，讓壽司卷的上面均勻沾上一層蟹子。揭去保鮮膜，鰻魚加州卷就好了。

3. 很誘人有木有😅

小貼士

藜麥和糯米1:1，先用水浸泡兩三個小時再蒸。米和水1:1.2左右。不要太乾太硬，否則壽司卷容易散。