準備十分鐘,慢燉兩小時,你就能擁有一鍋湯城小廚同款骨頭湯!
用料
土豆 | 1個 |
玉米 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
白玉菇/金針菇 | 1把 |
排骨 | 700克 |
大葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
料酒 | 5湯匙 |
花椒 | 1小把 |
醬油 | 3湯匙 |
來一鍋骨頭鮮蔬湯吧(湯城小廚同款)的做法
脊骨焯水後撈出
在焯排骨時,
將玉米、胡蘿蔔、土豆切大塊
葱切段、薑切片砂鍋加水燒開加入所有材料(包括花椒、料酒、醬油)
小火慢燉1.5-2小時(請儘量選擇一個大砂鍋,千萬注意土豆不要糊了)來不及拍照了,趕緊吃吧
口重的話,根據需要加點鹽和胡椒
搞點蒜醬(蒜末+醬油),拿排骨蘸着吃,也是極爽口美味的