黑米糕（小美版/美善品 TM5/TM6）

難度：中等
準備時間：10分鐘
總時間：1小時10分鐘
產量：1份

用料  

黑米糕（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法  

1. 將黑米和糯米放入主鍋，以3 分/速度 10磨粉，倒入碗內備用。

2. 插入蝴蝶棒，將蛋和糖粉放入主鍋，以15 分/40°C/速度 4打發。

3. 加入打磨好的粉、牛奶和油，以5 秒/速度 4混合，取下蝴蝶棒，倒入圓形蛋糕模(Ø15cm)內，蓋上保鮮膜放入蒸鍋備用，注意不要堵住通氣孔洞。

4. 將水放入主鍋，架上蒸鍋，以40 分/Varoma/速度 1蒸煮，拿出脱模，放涼後即可享用。