當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

焦糖杏仁糯米船【2月北鼎食譜】

菜譜 閲讀(2.5W)
焦糖杏仁糯米船「2月北鼎食譜」的做法步驟圖

【2月北鼎參考食譜

*本食譜出自@徐姑娘的遠方

用料  

白砂糖 40克
黃油 37克
淡奶油 13克
蜂蜜 13克
轉化糖漿 29克
杏仁片 80克
糯米船 16個

焦糖杏仁糯米船【2月北鼎食譜】的做法  

  1. 食材準備

    焦糖杏仁糯米船「2月北鼎食譜」的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油,砂糖,淡奶油,蜂蜜,轉化糖漿放進奶鍋,小火加熱至起泡泡

    焦糖杏仁糯米船「2月北鼎食譜」的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入杏仁片,關火,用餘温把杏仁片都包裹上糖

    焦糖杏仁糯米船「2月北鼎食譜」的做法步驟圖 第4張
  4. 倒在烘焙紙上,用刮刀規整成長方形,包好放入冷凍室20分鐘

    焦糖杏仁糯米船「2月北鼎食譜」的做法步驟圖 第5張
  5. 冰箱取出杏仁片切成1~2cm長條,放入糯米船

    焦糖杏仁糯米船「2月北鼎食譜」的做法步驟圖 第6張
  6. 烤箱提前150度預熱,烤18分鐘

    焦糖杏仁糯米船「2月北鼎食譜」的做法步驟圖 第7張
  7. 烘烤中

    焦糖杏仁糯米船「2月北鼎食譜」的做法步驟圖 第8張
  8. 出爐!

    焦糖杏仁糯米船「2月北鼎食譜」的做法步驟圖 第9張
  9. 做好啦!

    焦糖杏仁糯米船「2月北鼎食譜」的做法步驟圖 第10張