一次成功。現在已經躋身我家最受歡迎的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜之一😂
用料
梅頭肉 | 500克 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
料酒或米酒 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
叉燒醬 | 3勺 |
蠔油 | 適量 |
我喜歡吃味道重一點的。如果大家覺得甜味這些料過重也可以減一些哈 |
憑着它成功的讓我成為眾人眼中的大廚😁的做法
肉洗乾淨用廚房紙吸乾水分切成大概三指寬的大小。厚度我不喜歡太厚。你們可以自行斟酌,然後加入所有配料抓均,放進冰箱醃製一晚上🌃期間多翻幾次面哈
醃製好的肉放在烤網上,上下火200度一面30分鐘,時間到後刷一層醬再反一面刷醬再烤20分鐘,時間可以根據自家的烤箱定哈。我喜歡幹一點的。
叮。時間到,帶點焦褐感剛剛好。特別香。因為我喜歡吃乾的不喜歡淋醬。如果你們覺得剩下的醬浪費了也可以熬成濃稠的醬汁淋在切好的叉燒上面噢🤤🤤一塊一塊根本停不下來🥰🥰🥰這個簡單快手的叉燒已經成為我家飯桌上的米飯殺手了。喜歡的可以試一下哦
小貼士
一定要選梅頭肉噢。它的口感很嫩。一點都不柴…醃製一定要入味。一點都不比外面賣的差,重要自己做的衞生又健康。加幾根青菜一個蛋做成便當🍱不要太好吃哦。