2020年的這個年,都在家憋瘋了,各種解鎖,各種麪食。但是最饞的還是燒烤吧~家裏不能用炭火,想起了上學時學校樓下的炸串,也是口水直流,今天解鎖一下,朋友們説疫情結束可以擺攤了!
用料
辣椒面 | 1勺 |
孜然粒 | 1勺 |
孜然粉或者燒烤料 | 1勺 |
芝麻 | 1勺 |
葱油 | 適量 |
蒜蓉辣醬 | 看着刷 |
無敵蘸料炸小串的做法
我買的牛裏脊,比較嫩,如圖串好,整個過程就穿串兒比較累,穿串兒一小時,擼串兒五分鐘
出門採購受影響,家裏有什麼就穿什麼吧,個人最喜歡的,香腸,幹豆腐(超好吃)魷魚,蘑菇(超好吃)……想串什麼就穿什麼吧
香葱榨油去掉葱酥,把油倒進辣椒孜然碗中,這就是炸串的靈魂
牛肉串
魷魚串,別忘了刷蒜蓉辣醬
幹豆腐要炸脆了,刷辣醬和蘸料
香腸不用説了,卡卡一頓刷
孩子吃的不帶辣椒的,方法一樣,炸料時別放辣椒麪