用料
| 花菇（或香菇） | 5朵 |
| 竹蓀 | 5根 |
| 火腿 | 少許 |
| 青菜 | 少許 |
花菇燉竹蓀的做法
花菇用熱水泡10分鐘，竹蓀洗淨切成段，火腿切小片（最好用沸水燙一下）
將花菇、竹蓀和火腿放在碗裏，加滿開水，放鍋裏隔水燉35分鐘，再放入青菜繼續燉5分鐘
小貼士
小貼士竹蓀是一種食用菌,在超市的乾貨櫃有售.
竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；
竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力；
竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果；
