櫻花是可以美容養顏、止咳平喘、潤腸、解酒等。櫻花中的櫻花酵素還能夠嫩膚、祛痘,所以女性朋友可以多吃,對皮膚有很好的保健功效。櫻花不僅好看,而且還可以用櫻花泡水喝,有很好的止咳和解酒的功效。3月正是櫻花盛開的季節,現在採摘做各種料理最合適了,過了花期就又要等一年了。
用料
櫻花 | 20朵 |
鹽 | 適量 |
白醋 | 適量 |
醃漬櫻花的做法
櫻花用水沖洗乾淨,用廚房紙吸乾水分,一層櫻花一層鹽。櫻花也可以不洗,到時候用的時候還要洗的,鹽也可以殺菌。
蓋上保鮮膜用重物壓住。放24-48小時。
時間原因我醃漬了24小時,拿出來把鹽抖乾淨,倒入白醋能淹住櫻花就好,蓋上保鮮膜用重物壓48小時。
時間到了拿出櫻花用廚房紙吸乾水分,涼幹就好了,涼幹後的櫻花撒上少許鹽密封放冰箱保鮮就可以了。