當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

改良版酸湯魚

菜譜 閲讀(2.44W)
改良版酸湯魚的做法步驟圖,怎麼做好吃

第一次吃酸湯魚,是你從家裏帶來了你婆婆自制的酸湯,在你租的小房子裏,你眉飛色舞地做着酸湯魚,告訴我你上次回家帶爸媽一起去吃了酸湯魚。

用料  

1條
西紅柿 1個
蒜泥 儘量多些
適量
酸湯 200ml
杏鮑菇 1根(配菜隨意搭配)
玉米 1根

改良版酸湯魚的做法  

  1. 熱油炒蒜泥,炒香後加入切好的西紅柿翻炒。

  2. 西紅柿炒出水後倒入酸湯,小火煸炒幾分鐘,不然感覺容易糊,炒至粘稠後加熱水煮沸。

  3. 加入玉米、杏鮑菇煮,配菜自行搭配,我本來是想加金針菇的,沒買到,就改了方案,Ps:第二天我還是不死心去買了金針菇來煮。

    改良版酸湯魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  4. 魚片提前洗乾淨,用料酒鹽醃製十幾分鍾。等配菜快要熟時加入魚片,魚片薄,煮一兩分鐘就可以出鍋了。最後撒點香菜~

    改良版酸湯魚的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張