/同事提供的好方子
/簡單好吃
用料
| 洋葱 | 中等大小的一個 |
| 牛肉餡 | 8兩 |
| 燒麥皮 | 30個 |
| 薑片 | 3片（切末） |
| 花椒麪或者白胡椒粉 | 1勺（調味料勺） |
| 鹽 | 1勺放在切好的洋葱碎裏、（調味料勺） |
| 味精 | 少許（調味料勺） |
| 料酒 | 1勺（喝湯勺） |
| 耗油 | 1勺（喝湯勺） |
| 芝麻油 | 3勺（喝湯勺） |
| 醬油或生抽 | 2勺（喝湯勺） |
| 食用油 | 1勺（喝湯勺） |
洋葱牛肉燒麥的做法
中等大小的洋葱切碎、放一勺鹽（調味料勺、拌一下放置10分鐘左右。讓洋葱出水
![洋葱牛肉燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "洋葱牛肉燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
牛肉餡8兩、加入薑末（3片姜）花椒麪、味精、料酒、耗油、食用油、醬油或生抽、攪拌均勻
牛肉餡裏不要再放鹽了！![洋葱牛肉燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "洋葱牛肉燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把殺完水的洋葱碎用手攥出來、不用攥的太乾、加入牛肉餡裏攪拌均勻
![洋葱牛肉燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "洋葱牛肉燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
可以包燒麥了、鍋里加入涼水擺放好包好的燒賣、為了防止皮太硬可以在燒麥皮上彈點水
![洋葱牛肉燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "洋葱牛肉燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
上汽後蒸8分鐘就好了
![洋葱牛肉燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "洋葱牛肉燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
味道不錯不錯
![洋葱牛肉燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "洋葱牛肉燒麥的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
我和家人喜歡配上陳醋和香香的辣椒油一起吃/那叫個香呀
小貼士
/燒麥皮是我買的/這樣比較省事
/這些食材可以做30個左右燒賣
