用料
| 白斬雞 | 半隻 |
| 酸筍 | 300克 |
| 姜 | |
| 小米辣 | 適量 |
| 青檸檬 | 一顆 |
傣味酸筍雞的做法
薑切片，檸檬切片，小米辣切成小節，酸筍或清水瀝乾備用。
![傣味酸筍雞的做法步驟圖，傣味酸筍雞怎麼做好吃 第2張]( "傣味酸筍雞的做法步驟圖，傣味酸筍雞怎麼做好吃 第2張")
雞肉切小小快煮水去白沫，再入鍋加水煮，放入薑片草果和酸筍煮開後再煮一刻鐘，好入味。
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最後加入鹽，味精，小米辣檸檬
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小貼士
檸檬皮加進去可能會有一點苦澀喂，可以直接擠檸檬汁就行了
傣味酸筍雞
菜譜
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