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用料
椒鹽蘑菇條的做法
蘑菇洗乾淨,撕條,焯水,撈出後擠出水分,放置一邊。
將麪粉,雞蛋調和,調製濃稠可以掛住為止。蘑菇裹住蛋液,炸制焦黃,撒上椒鹽,並且翻面,繼續撒椒鹽。出鍋後,再撒入椒鹽。拌勻。
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