用料
| 辣椒面 | 1勺 |
| 味精 | 適量 |
| 桂皮 | |
| 小茴香 | |
| 丁香 | |
| 八角 | |
| 孜然 | |
| 芝麻 | |
| 鹽 | |
| 花椒 | |
| 花生碎 |
幹碟蘸料的做法
先用小火把香料焙香，然後打成粉末，香料不要太多，我的辣椒大概330g，就配了一小把香料
![幹碟蘸料的做法步驟圖，幹碟蘸料怎麼做好吃 第2張]( "幹碟蘸料的做法步驟圖，幹碟蘸料怎麼做好吃 第2張")
然後做花生碎，這裏用了半斤花生，上下火180度，12分鐘，然後打成末，我喜歡碎一點，如果喜歡吃大顆粒就用擀麪杖擀就好了
![幹碟蘸料的做法步驟圖，幹碟蘸料怎麼做好吃 第3張]( "幹碟蘸料的做法步驟圖，幹碟蘸料怎麼做好吃 第3張")
小火焙香芝麻
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然後把所有的原料加在一起就好啦，適當多加孜然，如果沒有香料可以加五香粉
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幹碟蘸料
菜譜
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