又香又糯的「鹹蛋黃燒麥」太絕了，簡直是人間美味！

又到了每週圖文教程的時間啦，
後台總看到你們要早餐的教程，
大多時候出去吃怕不衞生，
想要自己在家做些方便又好吃噠，
那早餐就是要吃好又健康吖，
作為一個糯米星人我真的超愛燒麥，
每次吃完都幸福感爆棚呢~
今天的圖文菜譜就是
鹹蛋黃燒麥
軟糯的米粒混合着配料的香味，
搭配了口感緊實有嚼勁的臘腸，
鹹香流油沙沙的鹹蛋黃，
一口咬下去又香又糯，
簡直是人間美味呢~
做法簡單，
不用揉麪，把餃子皮擀擀薄就好，
食材炒香、包好、蒸熟就行啦，
餡多皮薄，軟糯鹹香，
吃起來超滿足，大人小孩都愛吃，
一次可以多做一些，
包好的燒麥放進冰箱冷凍好，
想吃的時候拿出來蒸一下，
營養入味又好吃，
趕緊動手試試吧~

用料  

又香又糯的「鹹蛋黃燒麥」太絕了，簡直是人間美味！的做法  

1. 準備好食材~

2. 先來調醬汁，碗里加入半勺鹽、半勺糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油攪拌均勻。

3. 鍋裏熱油，放入切好的臘腸丁炒香，再放入香菇粒和雜蔬粒翻炒。

4. 把煮好的200g糯米飯和醬汁倒入鍋中翻拌均勻，加入1勺白胡椒粉翻炒後盛出。

5. 用擀麪杖把餃子皮邊緣擀開擀薄。

6. 擀好的餃子皮中放入餡料包好，頂上放上半顆鹹蛋黃。

7. 把包好的燒麥放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘。

8. 出鍋裝盤，鹹蛋黃燒麥就做好啦，開吃吧~

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