有時外面就特想吃炸豬排。心想自己有空也試試！原來做起來也很簡單！而且乾淨衞生！
用料
| 豬排 | 4塊 |
| 麪包糠 | 適量克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 白胡椒 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
香脆豬排的做法
買回來的裏脊肉切成1㎝的厚度，用刀背輕敲，橫豎都重複個兩遍，放一邊備用！
將處理好的肉按摩抹上鹽，胡椒粉，醬油，香油！然後全部裝起來醃十幾二十分鐘就可以！
準備好蛋液，澱粉，麪包糠！
把醃好的豬排肉先沾澱粉，再沾上蛋液，最後在麪包糠上按壓，用手均勻按壓！鋪滿為止！
![香脆豬排的做法步驟圖，香脆豬排怎麼做好吃 第2張]( "香脆豬排的做法步驟圖，香脆豬排怎麼做好吃 第2張")
不粘鍋放油熱鍋，中火開始炸！炸至金黃即可！
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冷卻切入盤，吃的時候我還擠上千島味沙拉醬！酸甜香脆，吃起來不油膩！
![香脆豬排的做法步驟圖，香脆豬排怎麼做好吃 第4張]( "香脆豬排的做法步驟圖，香脆豬排怎麼做好吃 第4張")
小貼士
各種料的量沒那麼精準，個人喜歡來放就可以！
