買了一個土砂鍋，買了半邊鴨，買了哈啤，這是一道有預謀的美食。
用料
| 鴨 | 半隻 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 滷料 | 1包 |
| 青椒紅椒 | 4個 |
土砂鍋啤酒燉鴨的做法
鴨剁塊泡上料酒醃製一會
![土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
醃製15分鐘後清水漂洗瀝乾水分，鍋內放油燒熱，下鴨肉，放少許鹽，放薑片翻炒直至鴨肉呈黃色。
![土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
大料入砂鍋，倒些炒鴨肉的油
![土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小火把大料炒香
![土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放入炒好的鴨肉
![土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
準備倒入啤酒
![土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
這個倒啤酒的過程非常爽
![土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
倒完以後的模樣 要燒開再蓋上蓋子燜煮 大火5分鐘後轉中火10分鐘 中途可以揭開蓋子查看湯汁多少
![土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
這期間可以加點香菇木耳的配菜 放生抽老抽 再蓋上燜煮幾分鐘
![土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
最後放上青椒點綴 小火泡煮一會 開吃啦
![土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "土砂鍋啤酒燉鴨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
小貼士
啤酒本來想買雪花的，沒有貨，買的哈啤，哈哈
