用料
| 花生 | |
| 低筋麪粉 | |
| 綿白糖或白砂糖 | |
| 雞蛋 | |
| 芝麻(可不放) |
又酥又脆的花生的做法
花生倒入盆中
![又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入雞蛋(根據花生的量加)
![又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
攪拌均勻(使用筷子即可)
![又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入麪粉
![又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
攪拌均勻(使用筷子即可，但要保證每個花生都粘有面粉)
![又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
起鍋燒油，炸花生
![又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
稍微有一點生撈出即可(餘熱可以使花生徹底熟)
![又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
鍋裏放少許水，加入是水4倍的糖(本人使用的白砂糖，家裏的綿白糖用完了)
![又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
慢火熬，熬成黃色糖漿，倒入花生，翻炒幾下，確保每顆花生都粘有糖漿。
![又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
又酥又脆的花生出鍋啦～
撒一點白芝麻(可不撒)![又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "又酥又脆的花生的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
又酥又脆的花生
菜譜
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