用料
| 土豆 | 300克 |
| 鹽 | 小勺 |
| 油 | 適量 |
又酥又脆的炸薯條的做法
土豆切條過水，放入鼎中，放少許鹽，煮3分鐘左右，水倒掉晾乾。
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撒上玉米澱粉，放入冰箱冷藏的3個小時更好。
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冷油倒入薯條慢慢炸，炸至金黃色撈出，享用
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又酥又脆的炸薯條
菜譜
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