這個是之前我嫂子教我做的,然後我自己多放了幾樣味道還不錯,小孩喜歡喝
用料
銀耳 | 適量 |
紅棗 | 6顆 |
鹽 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
梨 | 1個或者半個 |
玉竹 | 適量 |
黨蔘 | 1根 |
桂圓 | 5顆 |
筒骨或者排骨或者雞肉 | 適量 |
雪梨銀耳湯,骨頭湯,夏日必備款的做法
先準備食材,銀耳忘了拍
先把水煮開再把筒骨煮一下就倒掉水再重新接水,食材就可以一起放進去煮了,先大火把湯煮開再中火煮十分鐘,再小火煮十五分鐘,就可以了,(時間不限)
一道美味可口的骨頭湯就做好了,特別適合夏天喝,清熱解暑,潤喉止咳
小貼士
銀耳可以晚點放,
有燉盅的話時間能燉久一點湯汁不會少,
用煤氣爐煮的話時間太長會把水煮幹,所以我就沒煮久,想煮就要多加點水煮,
用砂鍋熬出湯比較美味嘻嘻,
喜歡的親可以收藏起來做,簡單易做,
肉類雞肉,豬肉都可以不影響味道,我兩種都做過,都好喝,