齋四神湯(健脾去濕)養生壺版

四神指的是四種食材：山藥、茯苓、薏仁或蓮子和芡實。可以和豬肚或骨頭一起煲，今天煲的是齋四神湯，也就是無肉版。 山藥以補虛為長，茯苓以去濕為長； 薏仁有化濕之功，又能清熱，因為濕久會化熱，變成濕熱，薏仁最擅長清濕熱； 蓮子養心安神為首功。 四神湯裏不但有茯苓化濕，還有薏苡仁來清熱，薏仁還能把濕氣轉化成津液，又有山藥蓮子補虛，且能鎮水，達到安神之功，使濕氣不再為害，從而整體調理身體，達到健康。 功效： 祛濕清熱，健脾養胃，美白皮膚，補益心肺，調肝固腎。四神湯有健脾去濕的功效，但也不能天天吃，
一星期吃一至兩次就夠了，吃多了反而不好。

用料  

齋四神湯(健脾去濕)養生壺版的做法  

1. 備好食材:家裏沒有茯苓沒有放，有可以放效果更好（四種食材的比例是1: 1: 1：1，約每味10克左右）

2. 所有材料洗乾淨，放進養生壺裏加入2000ml水
   一般我都不浸泡直接煮，也可以泡1-2個小時再煮

3. 開大火力煮滾，轉成小火力煮1-1:30分鐘

4. 剛煮好的時候顏色比較淺。

5. 放了20分鐘後，顏色變深了。

6. 直接倒進杯子裏就可以喝了，我喜歡喝原味的
   可以加入適量的冰糖或蜂糖，看個人習慣

7. 煮好的材料都是可以吃的，有時會舀點和湯一起吃煮了1個半小時剛好熟透，QQ的也挺好吃的😋

小貼士

四神湯可以單獨煮，也可以加入其它肉類一起煮，一般都會加豬小腸，豬肚，排骨，瘦肉，雞腿等...(每次只加一種肉類)
因為四神湯的味道是甘淡的，不會影響其它湯的味道。
四神湯由四味藥材組成：蓮子、茯苓、山藥和芡實，主要功效是健脾、整胃、補腎、祛濕、提升元氣。
注意：四種食材的比例是1: 1: 1：1，加肉一起煮可以多放一點
約每味20克左右