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閨女點的菜名,原以為是黑暗料理,結果成功 淡淡的芒果香味看來萬物皆可發糕
用料
芒果發糕的做法
家裏的小芒果去皮去核搗成泥,稱重約45克
芒果泥逐步加入酵母、雞蛋、麪粉,攪拌均勻
混合物放入模具
發酵至兩倍大
水開中小火20分鐘,再燜5分鐘
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