芒果椰子糕

非常適合夏天的快手甜品
寫這個方子是因為自己做了發朋友⭕，好多人來要配方，做了一次帶去公司，也得到一致好評，找別人的方子比例和我的不一樣，要碼字給朋友，心想，還是寫個方子算了，方便朋友看，自己也不會忘記，這個是經過多次嘗試，比例不會失敗的方子！

用料  

芒果椰子糕的做法  

1. 準備好上述材料

2. 將椰漿、温水、牛奶和白砂糖倒入保鮮盒中攪拌均勻，此時白砂糖沒有化開沒關係

3. 將吉利丁粉均勻的撒在液體上，靜置1分鐘，讓吉利丁粉吸收液體中水分

4. 攪拌吉利丁粉和液體，此時有的會下沉，有的還是浮在表面，再靜置1分鐘

5. 將保鮮盒放入微波爐中加熱40～60秒，拿出來攪拌，一定要攪拌均勻，畫圈攪拌不容易起泡

6. 最重要，仔細看！！！透明保鮮盒可看底部時候有黃色液體，有黃色液體還需要繼續攪拌；不透明保鮮盒可斜着查看四周底部是否還有黃色液體，有黃色液體還需要繼續攪拌

7. 攪拌均勻後晾涼

8. 將芒果切半，劃開，用調羹挖出

9. 放入冰箱冷藏4小時

10. 4小時後倒出來，切塊。

小貼士

1、椰漿+水+牛奶=300克，比例可以自由搭配，總和是300克就行
2、按照這個配方就不要減糖了，不要減糖了，不要減糖了！！！已經非常不甜了，喜歡吃甜的可以加糖到25克或更多
3、沒有椰漿的可以用椰子汁代替，椰子汁中含糖，可以適量減糖
4、也可以只用牛奶300克，或椰子汁300克
5、液體與吉利丁比例 300：10
6、芒果個數根據自己喜好調整