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用料
鮮芒果蛋糕的做法
砂糖分三次加入全蛋中打發,直至打發硬!
在加入過低跟麪粉,畫十字攪拌均勻!植物油分三次加入麪糊中上下攪拌均勻!上火180°下火120°預熱10分鐘,把麪糊倒入模具當中!烘烤10分鐘左右,注意上色時間的掌控!
先不要急着出爐,讓蛋糕先在爐中悶一下,等它慢慢回收!(如果急着出爐,温差大會回收的厲害)之後把事先準備好的芒果加到上面!
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