好看又營養的健康主食~高顏值,夠喜慶,北方家庭的節日餐桌必備✌
用料
去皮生南瓜 | 200克 |
麪粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
紅棗 | 適量 |
南瓜棗卷的做法
先將麪粉、酵母混合均勻,去皮去瓤的南瓜蒸熟晾至温熱,加入麪粉中揉成光滑的麪糰,放至温暖處進行一發。
發酵好的麪糰,分成70克一個的小麪糰,逐個揉圓,操作時加蓋保鮮膜,防止變幹。
分好麪糰後,取一個擀開,如圖依次擺上紅棗。
對摺後排第二層。
擺好第二層後再次對摺。
除了紅棗還可以換成核桃仁葡萄乾之類的,總之發揮想象吧~
擺放的方法同上面一樣。
南瓜核桃包~
和蒸普通的包子饅頭一樣,鍋裏水開後依次放入,大火蒸15分鐘,關火後不要馬上掀開鍋蓋,燜5分鐘。
好看又營養的健康主食,逢年過節蒸一些也挺喜慶噠~😄