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海妹愛海產
用料
姜葱蟹的做法
扒開洗好,把篩拿出來切四塊,加上撈好十三香生粉果好粉放70度油炸7分熟
再姜葱蟹就是要準備好好多姜和葱,兩片蒜,先下油爆香姜葱蒜,準備好水生粉醬油蠔油勾芡,放蟹下去炒香後倒入芡燜一分鐘就可以上盤啦……簡單吧……
喜歡辣的可以在姜葱步時候放入一起炒.我這裏不放,我娃娃不吃辣.
好香,連皮都香.
小貼士
洗蟹要注意把篩去掉,大蟹腳要用刀敲一下方便煮和吃.
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