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南瓜卷子

菜譜 閲讀(3.2W)
南瓜卷子的做法步驟圖,南瓜卷子怎麼做好吃

用料  

南瓜 2斤
茄子 2個
適量
花椒麪 適量

南瓜卷子的做法  

  1. 面活好,擀成大面皮!

    南瓜卷子的做法步驟圖,南瓜卷子怎麼做好吃 第2張
  2. 茄子切成小塊,放入適量的鹽,sha出水,茄子捏幹,南瓜擦絲,茄子放入,放幾個辣椒,(可放可不放),調入鹽,花椒麪,葱花,潑入燒好的油!攪拌!OK了!

    南瓜卷子的做法步驟圖,南瓜卷子怎麼做好吃 第3張
  3. 麪皮裏放入南瓜餡!中間扣個洞,向周邊捲起!

    南瓜卷子的做法步驟圖,南瓜卷子怎麼做好吃 第4張
  4. 卷好後,放入屜中蒸20分鐘(汽上來以後蒸20分鐘)!

    南瓜卷子的做法步驟圖,南瓜卷子怎麼做好吃 第5張
  5. 出鍋!

    南瓜卷子的做法步驟圖,南瓜卷子怎麼做好吃 第6張
  6. 蘸酸水,開吃!

    南瓜卷子的做法步驟圖,南瓜卷子怎麼做好吃 第7張

小貼士

籠屜刷油,防止粘鍋!
麪皮稍微擀厚點!
蒜水製作:蒜搗成泥,加入辣椒麪,油燒熱,潑油!