沙茶螃蟹

簡單好吃。

用料  

沙茶螃蟹的做法  

1. 螃蟹洗淨，每隻從中間切開。

2. 拌入沙茶醬。

3. 鍋燒熱，倒入沙茶醬上面的油，再放入拌好的螃蟹。大火翻炒。

4. 繼續加入沙茶醬翻炒片刻。

5. 蓋上鍋蓋燜一下。注意時不時打開來翻炒一下。湯汁快乾時加入九層塔翻炒一下。

6. 即可出鍋。