美國的豬肉都是不放血的，嘴刁的人一下就能吃出腥味來，而且死血淤積在肉裏面想來也是很不健康的，這裏就着重介紹一下去血水的妙招
用料
| 豬肉 | 一塊 |
去血水妙招的做法
豬肉放鍋裏，加涼水至完全沒過豬肉
![去血水妙招的做法步驟圖，去血水妙招怎麼做好吃 第2張]( "去血水妙招的做法步驟圖，去血水妙招怎麼做好吃 第2張")
開小火，是很小很小的火，就快要熄滅的那種
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煮大概半個小時，這個時候水還只是温熱的，肉還遠遠沒熟
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成果就是滿滿一鍋的血水，簡直觸目驚心啊
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小貼士
注意一定要小火，否則肉熟了之後收縮，血水就出不來啦
去血水妙招
菜譜
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