魷魚燒豆腐

老公喜歡海鮮味兒的豆腐，所以想法子做出家裏現有的材料的豆腐菜。

用料  

魷魚燒豆腐的做法  

1. 先炸毛豆，同時下胡蘿蔔。加鹽入味。

2. 豆腐用開水沓一下。加鹽入味。

3. 不粘鍋倒油，煎豆腐。

4. 另起鍋，倒油燒燙，下魷魚。快炒，會炒出白湯的。不夠白的話，可以加少量鮮奶，不要多，以吃不出奶味為要。

5. 把白湯倒入豆腐鍋。加入孜然，多些。黑胡椒少些。加蓋煮。結束。

小貼士

發現魷魚最好多一些，這樣容易出白湯。我這是第二次燒，魷魚明顯少了。只好加了點牛奶。

一定要燙油，就容易出白湯。