鯉魚燒豆腐

超級愛吃鐵鍋燉魚，所以就做了這麼一道菜。正好家裏有豆腐，完美！

用料  

鯉魚燒豆腐的做法  

1. 鯉魚店家給收拾好了，我為了好燉就切成塊了。每塊裹上雞蛋液，準備炸。

2. 平底鍋燒油，如果炸。火不要太大，每一面都炸到比較好，這樣不太容易散。

3. 炸好啦，哇咔咔！

4. 鍋底燒油。準備葱段，薑片，兩個小辣椒（不吃辣不要放），八角一顆，蒜！放入油鍋中炒一下。

5. 炒好底料，放魚，別翻動。倒入生抽，老抽隨意愛加不加都行，糖，鹽，料酒，開水。一定要是開水！

6. 魚大概還剩一半水時候加入豆腐，再咕嘟十分鐘就ok啦！

7. 吃起來！魚裏的蒜真的太好吃了！