下班回家已經挺晚了不是很有心情做一桌子菜啊菜上桌都要冷了呀今天我就是不想炒菜呀於是懶人自有懶人招小機靈一抖做了這個既有互動性又簡單又懶又隨心所欲的飯糰子~
೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨那麼我們就開始吧~
用料
米飯 | 一鍋 |
香腸 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
雞蛋 | 適量 |
葱花 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
鹽 | 適量 |
白胡椒 | 適量 |
香油 | 適量 |
餡兒(隨意) | 適量 |
超快手超隨意飯糰🍙的做法
電飯鍋煮飯!把香腸切碎丟進去一起煮!這樣米飯既入味又有一丟丟香腸的油脂口感很棒~
電飯鍋在忙,我們可以慢慢來切碎~
胡蘿蔔刨絲切碎過熱香油,放!
雞蛋攤個蛋餅切絲切碎,放!
葱花香噴噴,放!到進階步驟了(ง •̀灬•́)ง
讓飯糰up至少3個level~
沒有材料或者嫌麻煩的也可以略過...
芝麻冷油入鍋,小火,香噴噴了就關火。
花生碎,核桃碎,腰果碎,杏仁碎,芝士碎~
有啥就放啥!
可以拌進飯裏,可以當餡兒,也可以撒在表面裝飾~東西都弄碎備好了,飯也該煮好了~
電飯鍋打開,飯鏟子先鬆一鬆米飯,此時應該已經被撲鼻的肉香米飯香衝昏了頭腦,先冷靜一下,把前面準備的碎碎們倒進去拌呀拌,加鹽加胡椒粉調節口味~找個平整的操作枱,或者大碟子,鋪上保鮮膜,撈起一坨香噴噴的飯鋪平,然後放餡兒包起來。或者戴手套直接上手捏。
形狀隨意,可以配上海苔片~或者捲成紫菜包飯~
都隨意啊就做成你喜歡的樣子~
小貼士
1、該飯糰的大前提和最重要的一點,是你能成功的煮出一鍋濕度適宜的米飯(*/∇\*)
2、怕掌握不好鹹淡味兒就在步驟4統一調味,經驗豐富的小天使們可以在步驟2,3就調味。還可以拌麻醬拌辣醬隨便你們喜歡啊!
3、拌飯小心燙,但是又要快速拌好。熱乎的才好吃嘛~
4、有些蔬菜容易出水,需要控制一下水量,不然濕答答的口感不太好,比如黃瓜,蘑菇這種高危羣體。
5、步驟1我用的是德國香腸,如果用廣式臘腸可能就偏甜口,用川式就偏香辣。比較中式的材料就建議全程用香油,如果放培根芝士之類的,可以用黃油。口味都隨意搭配~