（超簡單）能拉絲的香芋牛奶西米露

突然想吃甜品了，給生活加點甜！

用料  

（超簡單）能拉絲的香芋牛奶西米露的做法  

1. 半個香芋切片蒸15分鐘，切片是方便蒸熟也方便搗碎。

2. 一定要把水燒開才下西米（西米沒有雜質就不要用冷水洗，不然會散開，見上圖）

3. 煮了幾分鐘之後西米會呈現四周熟中間生的狀態。

4. 撈起西米加入冷水開始煮，蓋上鍋蓋燜。
   這是個考驗耐心的階段，如果燜上15分鐘還有白芯就繼續加冷水燜，耐心耐心❤注意攪拌。

5. 西米煮至透明，加入香芋和牛奶，用椰奶更有味，用鏟子切碎香芋。

6. 煮至沸騰加入蜂蜜或糖或冰糖，還可以加葡萄乾豐富口感。

7. 做好啦，對比外面吃的會更濃稠，會拉絲。