超易芋圓牛奶西米露

懶人式製作牛奶西米露，比外面的糖水店的好吃一百倍。可以週末做完一邊看電影一邊品嚐，也可以在夏日做完冰凍起來，留着明天吃。

用料  

超易芋圓牛奶西米露的做法  

1. 這是會用的材料，在超市或者是網上都能買到。

2. 適量的水燒開後，放入小西米，中火煮十分鐘，關火蓋上鍋蓋，悶20分鐘。
   20分鐘後，再次開火，小火煮五分鐘直至小西米中間白心變透明。
   若小西米一直煮不透明，則説明燒水不夠量，把小西米用漏勺撈出來，再重新換水重複剛剛的步驟。
   西米完全透明後，迅速撈出來放置到冰水中，這樣的西米更有口感和彈性。

3. 燒開適量的水，加入芋圓，用勺子攪拌至芋圓全部浮起來後，兩分鐘左右即可撈起來，放置冷水中。

4. 芋圓浮起來大概👆🏻這個樣子即可食用。

5. 把兩瓶牛奶🥛和冰糖椰漿加熱溶解，然後倒入準備好的西米和芋圓上。

6. 好吃美味又方便的西米就做完啦。

小貼士

①過冰水能讓西米和芋圓更有彈性。
②適量原因是需要考慮食用的人數。
③步驟5煮牛奶時可邊嘗試甜度，否則有可能會導致太甜。
④放置冰箱冰凍後食用味道更佳。