超簡單的焦糖爆米花🍿️

因為家裏小朋友喜歡吃，外面的各種添加劑實在是不敢給他吃太多，所以自己動手做起來了

用料  

超簡單的焦糖爆米花🍿️的做法  

1. 準備玉米粒，自己吃就沒有買網上專用的爆米花玉米，就用的自家玉米，怎麼簡單怎麼來嘛

2. 鍋中倒入食用油，食用油剛好沒過玉米粒就行，全程開大火，有一顆玉米爆裂開來就蓋上鍋蓋，等鍋裏爆的聲音沒有了再揭開鍋蓋，然後關火再炒十幾秒起鍋裝入容器晾涼備用

3. 熬糖：按照比例糖和水2:1，先不開火讓糖和水先充分融合，然後開大火熬糖，等糖有點兒微黃加入黃油，等黃油融化後有點兒焦黃關火加入爆米花和攪拌均勻，讓每顆爆米花都能沾上糖，裝入容器趁熱將爆米花分成一顆一顆的

4. 完成，等晾涼就可以密封起來，想吃就拿出來吃