油燜大蝦（美味簡單）不輸外面的味道哦～

用料  

油燜大蝦（美味簡單）不輸外面的味道哦～的做法  

1. 第1⃣️步：將大蝦處理乾淨，去掉蝦線，清洗乾淨，瀝乾水分。

2. 第2⃣️步：葱薑蒜切好備用。

3. 第3⃣️步：鍋中放油，油温燒至8成熱。

4. 第4⃣️步：放入大蝦，中小火煎，不要翻面，待一面煎好後再翻面。

5. 第5⃣️步：翻面，放入薑片，繼續煎大蝦，慢慢會發現油會變成紅色，説明蝦頭裏的油煎出來了。

6. 這個是接下來我放糖和生抽的勺子，宜家的那種勺子，給大家做個參考。

7. 第6⃣️步：放入三勺生抽，四勺糖，兩勺白酒，一小勺鹽（鹽的勺子是另外的小勺，就是普通的鹽罐裏自帶的勺子哦），葱，蒜，進行煸炒。

8. 第7⃣️步：放入小半碗水，中小火，讓湯汁完全吸收至蝦🦐裏。

9. 第8⃣️步：湯汁完全吸收後，出鍋，美味的油燜大蝦🦐做好啦～快來試試吧^_^，蝦的種類不限～