解鎖吃櫻桃的新姿勢（附洗櫻桃+去核法對比）| 小技巧

櫻桃打折，16元買了3斤。
當天沒洗，就先吃了1斤半（好生猛，捂臉，勿學，實在是餓了）。
然後家裏還是剩了好多，準備做個櫻桃蛋餅。
要洗！
提前把核先去掉，節省時間~

無意中就發現可以串成萌萌噠「櫻桃葫蘆」
不減脂或者喜甜的小夥伴，可以再裹點糖漿哦~

用料  

解鎖吃櫻桃的新姿勢（附洗櫻桃+去核法對比）| 小技巧的做法  

1. 三種方法洗櫻桃。
   先把櫻桃把子拔掉，方便下面清洗，還能順便將壞的櫻桃T出來。
   
   ▼法一：淘米水清洗
   用清水洗米，將櫻桃浸泡在淘米水中，攪拌均勻，放置3分鐘以上，用手搓洗一下櫻桃，最後用清水過一遍即可。
   TIPS：淘米水去污能力強。
   
   ▼法二：鹽水清洗
   清水沒過櫻桃，加少許食鹽，攪拌均勻，浸泡10分鐘以上，用手搓洗一下櫻桃，最後用清水過一遍即可。
   TIPS：鹽水可去除農藥殘留。
   
   ▼法三：食用小蘇打清洗
   方法同上。

2. 櫻桃去核。
   ▼法一：吸管去核
   用吸管對準櫻桃頭部（之前長把子的那個地方），戳下去即可。我買的是小櫻桃，用吸管也沒有問題的。基本不會帶下什麼櫻桃肉。
   
   然後無意中就發現還能串成「櫻桃葫蘆」，哈哈~不減脂或者喜甜的小夥伴，可以再裹點糖漿哦~

3. 缺點：
   1）塑料吸管戳的還是有點點費力氣的，可能是櫻桃肉比較結實。
   2）稍微戳個10來顆櫻桃，塑料吸管就有點開始分叉，需要修剪一下才能繼續工作。建議用專門的廚房剪/廚刀，比較衞生。
   圖為我戳完櫻桃後，快被修剪光的吸管。
   
   TIPS：
   1）買酸奶的吸管可以用上哦~
   2）建議用金屬吸管，可能更得心應手，還不費力。（家裏沒有，所以無法給出心得）如果買帶吸管的梅森罐，可以試試。

4. ▼法二：筷子去核
   筷子倒是用的金屬的，感覺還不如塑料吸管方便。
   
   缺點：
   1）因為筷子是實心的，一不小心就戳歪掉，然後櫻桃就被一分為二了。處女座可能會炸裂。
   2）不能串成「櫻桃葫蘆」了。
   
   不過，誰家裏沒有個筷子？取材方便嘛~

小貼士

小櫻桃完全可以用吸管的，比廚刀法方便，還不傷手~