薑汁撞菠菜

當菠菜遇上醬油和薑汁

用料  

薑汁撞菠菜的做法  

1. 菠菜摘乾淨，待用

2. 菠菜過水，瀝乾

3. 準備一個平底碗，將煮熟的菠菜放入碗中，壓實。

4. 三勺生抽，少許糖，少許鹽，雞粉，芝麻油，拌勻。

5. 將放入平底碗中的菠菜扣入一個盤中，成塔狀。

6. 將調好的汁均勻淋在菠菜上，大功告成啦！

小貼士

婆婆種的菠菜，不需要複雜的烹飪方式，就能享受最原始的美味。