山藥黑白配

這個名字是隨便起的，不想用山藥炒木耳當名字。廚房裏的扣子負責給夫君打下手，所有美味的菜都是夫君做的哦。記錄我們的家常菜～

用料  

山藥黑白配的做法  

1. 葱切葱花，蒜切蒜片備用

2. 泡發木耳。這就是我們的“黑”啦

3. 葱花一丟丟

4. 山藥削皮，先這樣切

5. 再切成這樣，標準好看的菱形。當然這一步首先要有一個處女座的強迫症老公，哈哈

6. 葱蒜爆鍋，炒出香味放木耳

7. 放山藥翻炒。

8. 放味達美，放耗油，再來點紅醋。(個人認為一般炒土豆絲用白醋，炒山藥用紅醋比較好吃)

9. 加一丟丟水，不粘鍋可以少加，鐵鍋不加水容易糊

10. 放鹽，翻炒兩分鐘。“小白鼠釦子”嘗菜。再酌情放點水炒會。

11. 放一丟丟味精，出鍋

12. duang！