用料
| 大蒜 | 2頭 |
| 辣椒粉 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 味精 | |
| 水澱粉 | |
| 生抽 |
太原沾串串（蒜辣）的做法
準備好所有原料，水澱粉做法看上一個菜譜。
![太原沾串串（蒜辣）的做法步驟圖 第2張]( "太原沾串串（蒜辣）的做法步驟圖 第2張")
鍋裏燒水，大約500g，加入辣椒粉、鹽、味精、雞精，煮開後加入水澱粉，邊加邊攪拌，直至濃稠。再加入蒜末，就可以開吃啦！
![太原沾串串（蒜辣）的做法步驟圖 第3張]( "太原沾串串（蒜辣）的做法步驟圖 第3張")
太原沾串串（蒜辣）
菜譜
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